El Niño va camino a ser 'muy fuerte' — y Sudamérica siembra en 90 días

Hay una cifra que todo comité comercial agro de Sudamérica debería tener en el pizarrón este mes: 63%. Es la probabilidad que NOAA le asigna a que El Niño — ya activo — se convierta en un evento “muy fuerte” entre noviembre y enero, según su advisory del 11 de junio. Si se confirma, hablamos de uno de los episodios más intensos desde 1950.

Por qué importa el calendario

Noviembre-enero no es una ventana cualquiera: es el corazón de la campaña de verano sudamericana. La soya y el maíz de Brasil, Argentina, Paraguay y Bolivia se siembran entre septiembre y diciembre y definen rendimientos justo cuando el fenómeno alcanzaría su pico. La decisión de qué sembrar, cuánto invertir en tecnología y cómo asegurar la producción se toma antes — con la información disponible hoy.

Lo que El Niño suele hacer en la región

Cada evento es distinto, pero los patrones históricos son conocidos. En años de El Niño fuerte, el sur de Sudamérica — la pampa húmeda argentina, Uruguay, el sur de Brasil y el oriente boliviano — tiende a recibir lluvias por encima de lo normal: buenas noticias para la recarga de perfiles, malas para excesos hídricos, logística rural y calidad en cosecha. El norte de Brasil y la región andina tropical, en cambio, tienden al déficit. Y del otro lado del Pacífico, Asia suele enfrentar monzones débiles que presionan la producción de aceite de palma, azúcar y arroz — con efecto directo sobre los precios de los aceites vegetales que Sudamérica exporta.

El mercado ya está votando

Los precios de los blandos muestran que el nerviosismo climático ya cotiza: el cacao subió 26,5% en un mes hasta US$ 5.017 la tonelada con el mercado atento al clima de África Occidental, y el café acumula +22% mensual con los stocks certificados en mínimos. No todo es ENSO — cada mercado tiene su historia —, pero la prima de riesgo climático global está subiendo de precio.

Qué haría la mesa

Tres movimientos con la información de hoy. Primero, escenarios de rinde con distribución El Niño — no con el promedio histórico — para la campaña 2026/27. Segundo, revisar coberturas: en años de oferta sudamericana abundante por lluvias favorables, los precios de la soya tienden a presionarse — vender forward parte de la producción esperada es más atractivo con el CBOT en US$ 11,32 que esperando a la cosecha. Tercero, logística: los excesos hídricos del sur suelen golpear caminos y tiempos de exportación justo en el pico de salida; los contratos con ventanas flexibles valen más en años Niño.

La pregunta no es si El Niño llega — ya está acá. Es quién lo incorporó a sus números antes de sembrar.